최종당화산물(AGEs)이란? 노화, 만성질환의 원인 AGEs
현대 사회에서 당뇨병, 심혈관질환, 노화와 같은 만성질환의 발생률이 증가하면서 이에 대한 원인과 예방에 대한 관심이 커지고 있습니다. 이와 관련하여 최종당화산물(AGEs, Advanced Glycation End Products)은 중요한 역할을 하는 물질로 주목받고 있습니다. AGEs는 단백질, 지질, 혹은 DNA와 당이 결합하여 형성되는 물질로, 체내에서 자연스럽게 생성되지만, 고혈당 상태나 잘못된 식습관에 의해 그 생성 속도가 가속화될 수 있습니다. AGEs는 세포와 조직에 심각한 손상을 일으키고, 다양한 만성질환을 유발하거나 악화시키는 중요한 요인입니다. 이 글에서는 최종당화산물이란 무엇인지, 그 생성 경로와 우리 건강에 미치는 영향, 그리고 AGEs를 줄이기 위한 구체적인 관리 방법에 대해 자..
더보기
